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Energiekugeln

Energiekugeln

Energiekugeln

Unsere Power-Nascherei benötigt lediglich eine Handvoll Zutaten: Lieblingsmüsli, Datteln, Orangensaft und Cashews. Wer mag, kann seine Energiekugeln auch in Kakao, getrockneten Fruchtstückchen, Kokosraspeln oder fein gehackten Nüssen wälzen.
 

Zutaten für ca. 25 Stück:

1 Orange, 50 g Gewußt wie Hausmüsli, 80 g getrocknete Datteln und 60 g Cashews

 

Zubereitung:

Zuerst Orange auspressen und das Müsli mit dem Orangensaft in einer Schüssel vermischen. Danach die Datteln entsteinen und mit den Cashews fein zerkleinern (etwa mit Hilfe einer Küchenmaschine/Küchenreibe). Von den zerkleinerten Cashews 2 EL zur Seite geben.

Die Dattel-Cashews-Masse unter das Müsli mischen und aus der Masse gleich große Kugeln formen (Durchmesser etwa 2 cm). Abschließend in den restlichen Cashewbröseln wälzen. Wer mag kann die Energiekugeln auch in Kakao, Kokosraspeln oder zerkleinerten Trockenfrüchten wälzen.

Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!